プロレスの経済学
HRMとは何か
食品の経営学
図解でわかるシリーズ
本の紹介
食品の経営学
(学文社 共著)
「食品」というテーマを
経営戦略、財務管理、マーケティング、人的資源管理、生産管理などの
角度から実務的に解説。